干空心菜的做法(干空心菜的家常做法大全)

干空心菜的做法(干空心菜的家常做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-04 19:45:42

干空心菜的做法

以下是干空心菜的做法:

材料:

- 干空心菜:400克

- 姜:适量

- 蒜:适量

- 盐:适量

- 糖:适量

- 酱油:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 先将干空心菜用温水泡泡,使其软化后排除泡水。

2. 把姜和蒜切成末状备用。

3. 将泡好的空心菜切成2-3厘米的小段,然后在热水里焯水,焯熟后捞出备用。

4. 在炒锅中倒入适量的油,放入姜蒜末爆香。

5. 加入焯好的空心菜并进行炒匀,再加入盐、糖、酱油适量,不要放太多盐和糖,注重口感平衡。

6. 不断翻炒,使其吸收调味品的味道。

7. 炒制到菜干燥即可。

8. 把空心菜晾干之后,可以装入干燥的罐子里保存,下次食用时只需泡软后再次翻炒即可。

提示:干空心菜已经盐味较浓,烹调时要控制盐分的摄入量,同时加入适量的调料增加其美味度。

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