回族煮清汤牛肉配方(回族正宗清炖牛肉的做法)

回族煮清汤牛肉配方(回族正宗清炖牛肉的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 15:34:42

回族煮清汤牛肉配方

1. 准备所有材料

2. 萝卜削皮切块

3. 牛腩、清水、姜片一起放在锅里,煮沸后5分钟关火,用冷水冲掉血水

4. 把焯水后的牛腩爆干水,加入姜片爆出香味

5. 将黄酒加入到牛腩中,拌匀

6. 把爆炒过的牛腩、萝卜、姜片、陈皮、胡椒粒和浓汤宝一起放在压力锅里煮至牛腩软烂适中

7. 煮好后可以放少许盐调味

8. 煮好的清汤牛腩可以撒上葱粒当菜,也可以用来下面条

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