红烧藕夹怎么做（藕夹的家常做法红烧）

主料，藕200克，洗净去皮切成厚片，再把厚片一分为二中间不要全切开，肉馅儿100克，加葱姜末料酒，五香粉搅拌均匀，把搅拌好的肉馅均匀的夹在两片藕之间，两面沾上鸡蛋清，裹上淀粉上锅炸制。

另起锅放食用油，葱姜末爆香，把炸好的藕夹放入锅中，加少许水精盐，生抽，，老抽，，蚝油小火，慢煮两三分钟即可。