炸油馍的正确方法(炸油馍最好的和面方法)

炸油馍的正确方法(炸油馍最好的和面方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-04 06:56:23

炸油馍的正确方法

炸油馍的做法步骤

步骤 1

把除油外,所有的材料倒入盆中。

步骤 2

用揣面的方法,揣来均匀(揣面就是手握拳,手指背面沾油,手指背面用力按面,按完在把面提起来,在放在面上,接着按面,来回按面5分钟)

步骤 3

第二次,过15分钟在揣面5分钟

步骤 4

第三次,过15分钟揣面,揣完面,发酵1/1.5倍

步骤 5

把面板上摸上油,把面切成小块

步骤 6

油锅烧成7成热

步骤 7

注意油不要太热了

步骤 8

小时候的味道,很好吃的

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