猪肚灌糯米饭怎么做(猪肚灌糯米饭正宗做法)

猪肚灌糯米饭怎么做(猪肚灌糯米饭正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-20 20:52:16

猪肚灌糯米饭怎么做

主料

猪肚l只

糯米300g

辅料

香菇50g

云豆100g

盐适量

酱油适量

糖适量

1. 糯米洗净去水静放2小时,香菇、肉分别切丁加入糯米中,加适量盐丶酱油和糖拌 匀。

2. 将拌好的糯米塞入洗净的猪肚,注意不塞得太满,约6一7分满。

3. 用纱线将猪肚的口缝上。

4. 泡软的云豆和猪肚一起放入高在锅,加水没过猪肚。

5. 大火烧开再继续约5分钟转中小火8至10分钟,关火待凉,用筷子戳猪肚若不费力进去便好。

6. 捞出对半切,将饭盛出猪肚切条。

7. 云豆汤加盐调味

8. 猪肚装盘。

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