葱叶洗净延纵向切丝,泡水中待用。鸡蛋打碎用不粘锅摊成薄饼,切丝。西红柿、黄瓜、火腿肠切片待用。
锅里加水,依个人口味加入盐、鸡精或其它调味品,水开后先将切好片的香菇灼熟捞出放入碗中,将最后调味的生抽、醋、香油倒入放香菇的碗中,使香菇更入味。
将步骤二中做好的鸡蛋丝,西红柿、黄瓜片、火腿片,葱丝一起倒入汤中快速烫一下马上出锅放入碗中,腌制好的香菇及汤汁一并倒在鸡蛋丝上。
葱叶洗净延纵向切丝,泡水中待用。鸡蛋打碎用不粘锅摊成薄饼,切丝。西红柿、黄瓜、火腿肠切片待用。
锅里加水,依个人口味加入盐、鸡精或其它调味品,水开后先将切好片的香菇灼熟捞出放入碗中,将最后调味的生抽、醋、香油倒入放香菇的碗中,使香菇更入味。
将步骤二中做好的鸡蛋丝,西红柿、黄瓜片、火腿片,葱丝一起倒入汤中快速烫一下马上出锅放入碗中,腌制好的香菇及汤汁一并倒在鸡蛋丝上。
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