食材清单
扁豆 200克 、 西红柿 一个 、 蒜瓣 3个 、 姜 少许 、 豆豉 少许 、 食用油 少许 、 生抽 2汤勺 、 盐 少许 、 鸡精 一汤勺 、 花椒 少许
烹饪步骤
1/5
扁豆切丝,西红柿切小块,蒜瓣切好备用。
2/5
起锅放入适量油,放入蒜瓣花椒爆香。
3/5
放入西红柿炒出红油。加入适量豆豉翻炒。
4/5
倒入扁豆丝翻炒均匀,加入两汤勺生抽,一汤勺料酒,少许盐翻炒均匀,加入小半碗开水翻炒至水干。
最后一步
盛盘出锅。
食材清单
扁豆 200克 、 西红柿 一个 、 蒜瓣 3个 、 姜 少许 、 豆豉 少许 、 食用油 少许 、 生抽 2汤勺 、 盐 少许 、 鸡精 一汤勺 、 花椒 少许
烹饪步骤
1/5
扁豆切丝,西红柿切小块,蒜瓣切好备用。
2/5
起锅放入适量油,放入蒜瓣花椒爆香。
3/5
放入西红柿炒出红油。加入适量豆豉翻炒。
4/5
倒入扁豆丝翻炒均匀,加入两汤勺生抽,一汤勺料酒,少许盐翻炒均匀,加入小半碗开水翻炒至水干。
最后一步
盛盘出锅。
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