苦荞和荞麦哪个贵（苦荞和荞麦有什么分别）

苦荞更贵。它们都属荞麦，如果说价格相差大的原因，由于它们的原材料不同，生长环境和含有的营养价值不同，所以有价格差。苦荞面比荞麦面营养价值要高很多。

苦荞麦是蓼科、荞麦属植物。一年生草本。茎直立，高30-70厘米，分枝，绿色或微逞紫色，有细纵棱，一侧具乳头状突起，叶宽三角形，长2-7厘米。花序总状，顶生或腋生，花排列稀疏；苞片卵形，长2-3毫米，每苞内具2-4花，花梗中部具关节。