洋槐花炒着吃的做法(干炒洋槐花家常做法)

洋槐花炒着吃的做法(干炒洋槐花家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-09 01:53:34

洋槐花炒着吃的做法

鸡蛋 3个

食用油、盐、味精 各适量

花椒 几粒

买到洋槐花后,将里边的花梗择干净,然后用水泡一泡(约10分钟),然后捞出空水。

将锅中倒入小半锅水,开火,待水开后,将洗好的洋槐花倒入锅中,然后有漏勺搅一搅,1分钟后关火。

将焯好的洋槐花捞入一筐中,空水,待稍凉,用手将洋槐花中的水挪干净,放入碗盘中。

然后,再把鸡蛋3个打入碗中,放入适量的盐、味精,然后用筷子搅拌均匀。

将炒锅中放入食用油,开火,放入几粒花椒,待花椒炸黄后,将花椒捞出,然后将拌好的槐花倒入锅中开始炒制。

用菜铲将锅中的槐花摊均匀,待成块后,然后再翻一翻,然后用菜铲卡成小块,翻炒均匀即可盛出。

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