做珍珠要用烫水吗（煮珍珠用的水用开水还是自来水好）

不需要使用烫水。
因为珍珠一般都经过水洗，不会有卫生问题，而烫水会导致珍珠变形或变色，影响外观和质量。
所以在做珍珠饮品或料理时，只需要使用清水或适当的调料即可。