鲫鱼炖南瓜正宗做法（南瓜炖鱼的做法最正宗的做法）

主料

鲫鱼2条

辅料

生姜1块，盐1勺，鸡精1勺，菜籽油30毫升，小南瓜2个

步骤1

将买回的鲫鱼和南瓜洗净，生姜拍碎。（洗鲫鱼的时候把肚子里面的一层黑色的东西洗净抠掉）

步骤2

小南瓜洗净后切成片。

步骤3

鲫鱼去掉腥线！

步骤4

油烧开后关小火慢慢煎至两面微黄。

步骤5

加入适量的水，盖上锅盖先开大火煮开后转小火慢慢熬。

步骤6

将鱼汤熬半小时左右，待汤的颜色变成奶白色的时候就可以下切好的小南瓜了。小南瓜炖20分钟左右加入盐和鸡精再炖一会儿就可以起锅啦！