可以。奶油奶酪是牛奶发酵而来的,口感会厚重,而马斯卡彭正正意义上不能归类到奶酪的类别中,它并非是发酵而来的,所以相对奶油奶酪而言,马斯卡彭的口感相对轻盈些,马斯卡彭贵的原因是因为它的保质期短,所以相对昂贵,在使用过程中奶油奶酪和马斯卡彭等比代替就好,如果觉得口感有偏差,可以加入少量柠檬汁调节。
可以。奶油奶酪是牛奶发酵而来的,口感会厚重,而马斯卡彭正正意义上不能归类到奶酪的类别中,它并非是发酵而来的,所以相对奶油奶酪而言,马斯卡彭的口感相对轻盈些,马斯卡彭贵的原因是因为它的保质期短,所以相对昂贵,在使用过程中奶油奶酪和马斯卡彭等比代替就好,如果觉得口感有偏差,可以加入少量柠檬汁调节。
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