冰糖龙虾的做法(龙虾放冰糖的做法)

冰糖龙虾的做法(龙虾放冰糖的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 02:22:34

冰糖龙虾的做法

食材及配料:小龙虾1000克,生姜一块,大蒜四瓣,冰糖50克,花椒一撮,啤酒一罐,菜籽油,盐,白醋,生抽各适量

1.小龙虾处理后用白醋浸泡清洗干净,生姜、大蒜、花椒、冰糖、啤酒准备好

2.锅热后下入一勺菜籽油,下入花椒炒出香味后将生姜和一半的大蒜倒入锅中,炒出香味后倒入虾球

3.等虾球变成红色后,倒入半锅铲的白醋,翻炒一分钟后倒入啤酒,接着下入冰糖,盖上锅盖开始焖煮,大约20分钟左右锅中的水收了一大半,下入另外一半的大蒜,倒入一锅铲生抽,加入一勺盐,快速翻炒使调料入味,关火装盘

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