糖醋小龙虾做法(糖醋小龙虾的做法视频)

糖醋小龙虾做法(糖醋小龙虾的做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 15:26:58

糖醋小龙虾做法

食材

龙虾 1250克 、 生姜 一小块 、 色拉油 少许 、 黄酒 少许 、 欣和酱油六月鲜 适量 、 醋 少量 、 糖 适量

烹饪步骤

步骤1

辣椒、洋葱剥好洗净,切丝备用,生姜切片

步骤2

小龙虾买回家后先在水中养两个小时,让其吐出污物,然后一个个抽去尾巴处的筋,清水过下,倒入锅中放入冷水,正好淹没即可,烧开后关火,用冷水过一下,剥取虾仁

步骤3

锅内放入色拉油,油微热后,放入生姜片,再倒入剥好的虾仁,加入适量黄酒和盐,稍微翻炒,盛盘备用

最后一步

再重放少量色拉油,热后倒入切好的辣椒和洋葱,加少量盐,翻炒断生后,加入炒过的虾仁,加入适量六月鲜、醋和糖,炒匀即可装盘。

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