鸭掌500克
排骨800克
冬瓜600克
辅料
大葱1根盐1勺八角2个生姜1块水适量
步骤1
锅里加入适量的清水，将排骨和鸭掌入锅焯水
步骤2
焯好的排骨和鸭掌洗净备用
步骤3
冬瓜去皮洗净切大块
步骤4
大葱切段，生姜切片
步骤5
将焯好水的排骨和鸭掌放入汤煲里加适量的水烧开打去浮沫
步骤6
再放入姜、葱
步骤7
八角2个到汤煲里
步骤8
盖上盖文火炖1.5小时（水量要一次加足，中途不能在加水了）
步骤9
盖上盖文火炖1.5小时（水量要一次加足，中途不能在加水了）
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