准备材料：苦瓜、竹盘、绳子。具体操作有如下几个步骤：
一、首先将苦瓜清洗干净后去瓤，切成片。
二、在锅内加水烧开后，将苦瓜片煮至断生。
三、随后将苦瓜片捞出过凉水。
四、苦瓜片沥干后平铺在竹盘中，放在太阳下晒干。
五、晒两天后就可以用根绳子串起来，挂在高处风干。
六、待苦瓜片完全风干后即可密封保存
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