肉是冷水煮还是热水好（煮肉是冷水好还是开水好）

肉是冷水煮好，使用冷水煮出来的肉口感醇香味道鲜美而且是越嚼越香回味无穷，所以说煮肉还是使用冷水煮效果更好一些。