烤蛋糕的最好温度和时间是多少（烤蛋糕温度和时间需要定在多少）

烤箱烤蛋糕的温度为180度左右，时间是18-20分钟。 烤箱制作蛋糕的温度为150度左右，时间是根据蛋糕的大小来定的，大的需要40几分钟，小的20几分钟就可以了。