长期吃醋泡大蒜是好事还是坏事（醋泡大蒜正确做法）

好事。

醋泡大蒜把大蒜里的青霉素激活，降低了大蒜素，不会对肠胃造成刺激常食大蒜可以降低人体胆固醇，生成氧化离子，让人更加健康，年轻。