广东爆炒蛏子正宗做法(潮汕爆炒蛏子正宗做法)

广东爆炒蛏子正宗做法(潮汕爆炒蛏子正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-05 14:49:54

广东爆炒蛏子正宗做法

1.

准备食材:蛏子 500g,生姜 适量,大蒜 1头,生抽 2勺,老抽 1勺,糖 1勺,蚝油 1勺,盐 1勺,小米辣 4个,葱花 适量,鸡精 少量

蛏子买回家就用盐水泡洗干净

2.

准备好以上材料备用

3.

锅中热油爆香生姜蒜和辣椒~

4.

放入蛏子爆炒三分钟

5.

依次加入两勺生抽、一勺耗油、一勺白糖、一勺老抽、一勺盐爆炒五分钟左右,加入少量的水~

6.

大火烧开加入少量的鸡精调味收汁即可关火

7.

出锅撒上葱花即可食用!

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