烙饼面的和法(烙饼的面怎么和面好吃)

烙饼面的和法(烙饼的面怎么和面好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-07 01:07:40

烙饼面的和法

烙饼和面方法:用半烫面法,这样烙出来的饼凉了也不会硬,很好吃。

先准备一碗面,把面倒入盆里,然后用筷子在中间一分为二,一半用刚烧开的热水烫,把热水倒入面中,用筷子搅拌成软硬适中的面絮,然后再用凉水以同样的方法搅拌另一半面,然后用手把冷热两种面和成一个面团,多揉几下,把表面揉光滑,用保鲜膜覆盖,醒面三十分钟,就可以开始烙饼了,这样烙出来的饼特别好吃。

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