香芋糯米糍做法（香芋糍正宗做法）

1.

用料∶香芋大的半个 ，炼奶少许 ，白糖15克，油15克，糯米粉130克 ，糖粉25克，玉米油15克，热水75克左右 。

2.

香芋糯米糍的做法 ∶

先把香芋切片蒸熟，取250克，用刮刀弄碎。如果喜欢有口感，可以不用压得太碎。加入糖，油，炼奶搅拌均匀，能搓成圆形即可。如果太干，可以加点牛奶。糯米团，把糯米粉，糖粉，油倒盆里，一边加热水，一边用筷子搅拌成无干粉，用手搓成团，一开始有点散，揉多一会儿就好了。馅跟皮各分成八个，每一个包之前用手搓一下就会很好包。揉至光滑就行了。放在油纸上蒸，不会黏着水，烧开大火蒸十分钟，趁热裹上椰蓉就可以。