1
草鱼洗净，切半条分成块
2
用料酒、盐将鱼块抓匀，腌制半小时以上
3
将鱼块散满粉料
4
平底锅烧热，用姜块均匀涂抹底部
5
锅底放油烧热，将裹满料粉的鱼放进去煎
6
将鱼块各个面都煎熟后，即可出锅
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