寿喜锅调味汁加水比例（大逸昌寿喜锅调味汁加水比例）

比例为1：1，所需食材： 黄油20克 ，大葱白3段 ，紫洋葱1/2个 ，老豆腐200克， 肥牛片300克，胡萝卜1根，金针菇100克，香菇6朵，娃娃菜1棵，茼蒿200克，无菌蛋1个 。

调味汁：生抽4大勺，味淋3大勺，糖3勺， 清水1大勺 。

制作步骤：

1.准备所需食材，分别清洗干净，可以按照个人喜好选择食材。

2.茼蒿、娃娃菜从中间切开，洋葱、豆腐切块状，香菇、胡萝卜刻出花纹增加美感。

　3.准备一个小碗加入生抽、味淋、糖和清水，搅拌均匀成调味汁。

4.锅中放入10克黄油小火融化，把豆腐块和葱白段煎至表面呈焦黄色盛出。

5.融化剩余黄油，将肥牛片煎至变色盛出。

　　6.取一个适量大小的锅，先将蔬菜摆放进去。

7.接着放入豆腐块、葱白段和煎好的肥牛片。

8.淋入调好的酱汁，将锅坐到炉上开小火煮制，待蔬菜煮软后就可以食用了。