羊骨汤怎么煮好喝（羊骨炖汤怎么炖好喝）

食材:

羊骨头6块，葱姜适量，盐适量。

做法:

1、羊腿骨用冷水浸泡两个小时。

2、冷水下锅加生姜片从料酒超出血水和浮沫捞出清洗干净。

3、把洗干净的羊肉放入铁锅中，加葱和姜片。加满水于最高水位线。大火烧开小火慢炖一个小时。

4、开盖把大葱生姜捞出，加食盐撒点蒜苗，香菜点缀。