炒米粉一般加什么调味料(炒米粉用什么调料最好)

炒米粉一般加什么调味料(炒米粉用什么调料最好)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-08 23:30:55

炒米粉一般加什么调味料

食材:新竹米粉1把、虾仁1小碟、鱿鱼须1小碟、胡萝卜半个、豆芽菜1小盘、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1小勺、油适量、盐适量。

做法:

1、虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒, 拌均匀腌制一下;

2、烧锅开水, 放入腌制好的虾仁焯一下, 变色后捞出;

3、将鱿鱼须放入开水中焯烫一下,微微打卷后捞出;

4、热锅凉油, 放入胡萝卜进去煸炒;

5、再放入豆芽菜进去煸炒,翻炒几下后加入米粉进去翻炒;

6、加入适量的生抽进去翻炒;

7、翻炒几下后加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀;

8、再加入焯好的小海鲜放入里面翻炒均匀即可,盛入盘中。

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