云南芒市凉米粉做法（傣族凉米粉的做法与配方）

主料凉米粉150g 辅料鸡蛋1只盐1小勺步骤1.取250G凉米粉；

2.用清水过洗一下，泡软；

3.准备一只鸡蛋；

4.煲里注入清水煮沸后，倒入泡软的凉米粉，再打入一只鸡蛋，搅拌均匀，调入盐花；

5.即可装入碗放凉食用。