空气炸锅做的麻薯为什么硬（空气炸锅做麻薯不用预拌粉）

可能是空气炸锅温度太高，时间太久，导致表面脱水。

鸡蛋 1个 牛奶 90克 黄油 40克 盐 1克 黑芝麻 适量 麻薯预拌粉 200克

1.牛奶，鸡蛋，盐，搅拌均匀

2.加入麻薯预拌粉

3.翻拌成无干粉状态，不是很粘手

4.加黄油，揉成光滑面团，不要揉太久哦，久了怕会变粘手

5.加适量黑芝麻揉匀

6.分成小团子，空气炸锅铺油纸，放好

7.165度20分钟，10分钟的时候记得翻个面