清炒红心萝卜的家常做法（炒大红心萝卜的做法大全集）

食材：红心萝卜一个，杏鲍菇一个，香芹两棵，香葱一根，大蒜三瓣，生姜10克，干辣椒2个。

做法：红心萝卜去皮切丝。杏鲍菇洗净切丝，放入开水锅中烫十五秒捞出沥水。香芹去叶洗净切段。香葱切末。蒜姜切片。干辣椒切段。

起锅热油，放入蒜姜、干辣椒爆香，倒入红心萝卜丝、杏鲍菇丝、香芹段，加适量精盐、白糖、十三香、白醋、生抽、鸡精，大火翻炒半分钟关火，撒上香葱末即可出锅食用。