面鱼怎么烧好吃(面鱼做法大全家常菜)

面鱼怎么烧好吃(面鱼做法大全家常菜)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 14:58:00

面鱼怎么烧好吃

用料:

面鱼部分  :

面粉 90克;

鸡蛋 1个;

汤部分  :

西红柿 1个;

香葱 1根;

盐 1克;

鸡蛋 1个;

白菜叶 3片;

海鲜酱油 1/4勺(10克);

白胡椒 1小勺;

做法步骤:

步骤 1

准备面粉4勺约90克,西红柿1个,鸡蛋2个,一个做面鱼儿,一个做汤用,香葱1棵,白菜叶三片约50克。

步骤 2

鸡蛋打入到面碗中。

步骤 3

用筷子搅拌均匀。

步骤 4

揉成面团,盖上盘子静置10分钟。

步骤 5

西红柿去皮切成薄片,香葱切成末,准备姜4片,葱花少许。

步骤 6

将面团擀成饼状切成宽7-8mm长条。

步骤 7

再改刀成10mm长的小剂子。

步骤 8

把每个小剂子放在手掌心,用两掌心对搓搓成一个个面鱼儿形。每个搓三四下成一个小面鱼儿。

步骤 9

起锅烧水,水开后下入面鱼儿。再次沸腾后改中火烧5-6分钟左右。

步骤 10

捞出。用冷水冲凉备用。

步骤 11

下面开始做汤。起锅烧油,放入姜片葱花爆香。

步骤 12

加入番茄翻炒。

步骤 13

加入开水和白菜叶。

步骤 14

再次沸腾时,加入面鱼儿。

步骤 15

加入煮熟的鸡蛋和香葱末,加入海鲜酱油、盐、白胡椒。出锅装盘。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.