如何做香辣虾尾（香辣虾尾做法 最正宗的做法）

1/7 买回的虾去头，去虾线洗净，再把虾背拿刀切开

2/7 把开好虾背的虾子放入碗中，放入适量的盐，料酒，姜丝腌制半小时

3/7 备料，把干辣椒，香菜，葱切段，蒜瓣，姜切粒

4/7 锅内放入适量的油预热，下入切好的干辣椒，姜，蒜炒香(油稍放多些)

5/7 在把腌制好的虾到入锅中翻炒至熟（无需放盐）

6/7 最后淋入适量的生抽，撒上葱，香菜起锅

7/7 起锅盛盘撒上熟的白芝麻和香菜即可