用料
面 适量 鱼 随意 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 适量
做法步骤
1、将小麻鱼们清洗干净,然后开始把小鱼儿的肚子挤掉。
2、肚子全部清理干净后洗干净,控水,加入两勺料酒,少许盐,葱和姜片,腌制一个小时。
3、一个小时后将葱姜去掉,多余水分倒掉,加入两小勺面粉搅拌均匀。起锅烧油~
4、分批分次用筷子下去小麻鱼~不要一股脑全部下进去
5、炸至微微金黄后控油捞出,继续炸剩下的,剩下的炸完后把第一次捞出的再复炸一遍至金黄就可以出锅啦
用料
面 适量 鱼 随意 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 适量
做法步骤
1、将小麻鱼们清洗干净,然后开始把小鱼儿的肚子挤掉。
2、肚子全部清理干净后洗干净,控水,加入两勺料酒,少许盐,葱和姜片,腌制一个小时。
3、一个小时后将葱姜去掉,多余水分倒掉,加入两小勺面粉搅拌均匀。起锅烧油~
4、分批分次用筷子下去小麻鱼~不要一股脑全部下进去
5、炸至微微金黄后控油捞出,继续炸剩下的,剩下的炸完后把第一次捞出的再复炸一遍至金黄就可以出锅啦
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