家庭煮羊肉的正确方法(煮羊肉四放三不放)

家庭煮羊肉的正确方法(煮羊肉四放三不放)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 23:54:25

家庭煮羊肉的正确方法

食材:羊肉一块、大葱一根、生姜一小块、面条适量、生抽2勺、老抽半勺、料酒一勺、盐适量

1、准备好要用的全部食材,一块羊肉洗干净之后切成小薄片。

2、锅中加入适量的食用油烧热,然后将葱花还有生姜丝放入锅中煸炒一下,直到炒出香味就可以了。

3、然后加入切好的羊肉片翻炒,直到将羊肉片炒变色了就可以了。

4、加入两勺生抽和一勺的料酒,料酒有去腥的作用,很多人不喜欢吃羊肉就是因为羊肉的腥膻味道,放入料酒就能够减少大半的腥味。

5、再加入一勺的老抽,老抽具有上色的作用,能够是羊肉看上去更加的有食欲。

6、加入半碗的清水。

7、再加入适量的盐调味,汤汁浓郁了之后就可以关火了。

8、再另起一个锅,锅中加入适量的水烧开,然后将面条放入水中煮熟我今天用的是挂面,挂面煮的时间不用太长,大家也可以用切面,切面煮的时间要延长一下,煮熟之后捞出来沥干水分盛入碗中备用。

9、将做好的羊肉连着汤汁一同倒入在碗中,这样一碗鲜美的羊肉面就做好了,

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