熬茄子的做法陈冰(陕北熬茄子家常做法)

熬茄子的做法陈冰(陕北熬茄子家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-06 22:00:06

熬茄子的做法陈冰

主料

茄子2个,土豆半个,西红柿1个

辅料

葱一根, 蒜2瓣 ,盐适量 ,小红辣椒1个 ,十三香适量

步骤

1.准备食材

2.茄子去皮洗净(洗不干净容易发黑),西红柿切块,土豆切块,葱、蒜,红辣椒切碎备用

3.锅里加油,五分熟爆香葱蒜和辣椒

4.西红柿和茄子一起倒入锅内,翻炒几下然后加水

5.沸腾之后放入土豆,继续煮

6.待茄子土豆煮烂了,汤留少许,放适量盐、十三香,出锅

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