怎样做柚子糖（柚子果肉怎么做成糖）

柚子糖是一种富含维生素C和芳香的果味糖果，营养丰富，深受人们喜爱。以下是一份简单易学的柚子糖做法：

所需材料：

- 柚子 2个

- 糖 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 将柚子去皮取出果肉，将果肉切成小块备用。

2. 将切好的柚子果肉加入锅中，加水略微没过果肉，然后加入少量盐，大火煮沸后转小火煮20分钟。

3. 煮好的柚子果肉捞出，放入碗中倒入适量的白糖搅拌均匀。

4. 锅中加入适量的水和糖，热锅凉油加热融化糖。

5. 加入捞出的柚子果肉，中火翻炒，让柚子果肉充分吸收糖浆，直到糖浆变厚浓稠即可。

6. 将炒好的柚子果肉放在桌子上，用叉子或刀子将其分散开来，晾凉以后就可以食用了。

温馨提示：

1. 煮柚子果肉时，水要稍微多一点，可以让柚子果肉更加软烂。

2. 捞出煮好的柚子果肉后，尽量沥干水分，这样可以避免制作过程中出现水分过多而糖浆变稀的情况。

3. 炒柚子果肉时需要不停地搅拌，以防止糖浆粘锅或者柚子果肉焦糊等情况发生。

希望这份简单易学的柚子糖做法能够为你提供参考，祝你做出美味的柚子糖！