川菜起源是那里（川菜起源 简介）

巴国和蜀国

川菜是一个历史悠久的菜系,其发源地是古代的巴国和蜀国,也就是现如今的川渝地区。川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中华料理集大成者。