甘肃兰州姜黄油酥玫瑰糖饼的做法（兰州发面糖酥饼做法）

用料

面粉500克，40度温水适量，酵母粉三克，食用油适量。油酥：食用油三勺加热与面粉三勺，姜黄一勺，搅拌均匀。糖馅：白糖三勺，面粉三勺搅拌均匀。

做法

1、酵母粉放入温水中化开，加入面粉和成面团，醒发半小时，发至两倍大。

2、发面擀成圆饼，均匀的抹上油酥，糖馅、姜黄，卷起再切成等份的小剂子，取一个小剂子压扁，擀成方形，再在表面拍点糖馅，放入烤箱中烤熟即可