铁板鱿鱼哪里做的最正宗（铁板鱿鱼哪里最正宗最好吃）

大连的铁板鱿鱼正宗。

主料

鱿鱼1条，

洋葱半个，

青椒半个，

小米椒2个，

红椒适量，

辅料

蚝油1勺，

生抽1勺，

鱼露1小勺，

料酒适量，

白芝麻适量，

香葱适量

1. 准备好材料。

2. 鱿鱼处理清洗干净后焯水。

3. 把焯过水的鱿鱼切成细条。

4. 加半勺生抽，半勺蚝油，料酒，鱼露拌匀后腌10分钟。

5. 青、红椒切圈，小米椒切粒。

6. 洋葱切丝。

7. 把剩下的调料加少许水调成汁待用。

8. 烤盘加热后倒入油。

9. 把腌好的鱿鱼放入煎。

10. 待鱿鱼边卷起时放入洋葱。

11. 再把青、红椒一起放入翻拌均匀。

12. 等差不多快变软的时候倒入调好的酱汁拌匀。

13. 再撒上白芝麻。

14. 熄火后撒入香葱，即可。