熟羊杂汤怎么炖最好喝（半成品羊杂汤怎么炖最好喝）

食材

羊杂 500g

、 土豆粉 600g 、 葱姜 少量 、 十三香 适量 、 辣椒 少量 、 羊尾油 少量

步骤1/8

将羊尾白肉切碎小火炼油

步骤2/8

油渣可以未来做包子

步骤3/8

葱姜爆香小火炸辣椒段

步骤4/8

下羊杂并炒干些，这个过程，需要不停翻炒，为了不粘锅不糊

步骤5/8

炒干过程中放入十三香调味，并倒入清水，开始熬制

步骤6/8

起沫后将抹子捞出，汤成乳白色，小火继续熬30分钟，这里提醒大家一定要多放水，别熬着水没有了，本身不好二次放水

步骤7/8

鲜粉下锅再熬10分钟

最后一步

出锅前放盐、鸡精，放入碗中加辣椒油