西葫芦怎样凉拌好吃（西葫芦能凉拌吃吗怎样做最好吃）

好吃的西葫芦凉拌的方法：选择西葫芦时，挑新鲜的嫩西葫芦，最好是没有种子的那一种。首先是洗净，打皮。然后将西葫芦竖着切开，将西葫芦的内瓤去掉。将瓜切成丝。把丝用开水焯一下，捞出来用凉开水拔透备用。

炒勺用少许熟油，根据自己口味炸辣椒，葱花，再加少许盐，香醋，味极鲜，味精。最好浇到西葫芦丝上，拌均匀就ok了！