红烧鸡腿的家常做法（红烧鸡腿块的家常做法）

红烧鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一份简单的做法：
材料：

鸡腿 2个

姜片 5片

葱段 2根

料酒 1汤匙

生抽 2汤匙

老抽 1汤匙

冰糖 1块

清水 适量

食用油 适量
做法：

鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。

热锅凉油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄色。

加入姜片和葱段，炒出香味。

加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量清水，烧开后转小火煮约20分钟，直到鸡腿熟透入味。

最后收汁，让汁水浓稠一些即可。