北京杂酱面肉臊子正宗做法（北方正宗杂酱面臊子做法）

食材：猪肉末 300克 、 欣和葱伴侣黄豆酱 2汤匙 、 食用油 1汤匙 、 料酒 1汤匙 、 生抽 少许 、 葱 1段 、 姜 1块 、 八角 2粒 、 五香粉 少许

步骤1/6

炒锅油热后放入猪肉末，煸炒。

步骤2/6

猪肉末煸炒至出油，烹入料酒去腥。

步骤3/6

放入五香粉、葱、姜，炒香。

步骤4/6

放入欣和葱伴侣黄豆酱、生抽。

步骤5/6

黄豆酱煸炒出香味即可关火。

最后一步

百搭酱，拌面、拌饭、夹馒头，