主料:猪蹄膀1个
辅料:酸菜适量、蒜苗两根、姜片适量、老抽、醋一勺、盐、味精、花椒适量、西红柿1个、食用油少许
步骤1、将猪蹄洗净、放姜片料酒煮20分钟去腥
步骤2、将猪蹄用牙签插孔用生抽和醋抹匀腌制五分钟
步骤3、放入少许油!小火煎炸猪蹄、炸黄捞出每个位置都要炸到哦捞出后放入冰水中浸泡五分钟、然后在开火煮一小时
步骤4、将酸菜炒入味、放入准备好的蒜苗!可放调料炒!放入炖煮的汤!烧开后加入豆芽西红柿等配菜就可以咯。
主料:猪蹄膀1个
辅料:酸菜适量、蒜苗两根、姜片适量、老抽、醋一勺、盐、味精、花椒适量、西红柿1个、食用油少许
步骤1、将猪蹄洗净、放姜片料酒煮20分钟去腥
步骤2、将猪蹄用牙签插孔用生抽和醋抹匀腌制五分钟
步骤3、放入少许油!小火煎炸猪蹄、炸黄捞出每个位置都要炸到哦捞出后放入冰水中浸泡五分钟、然后在开火煮一小时
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