长沙红烧鸭正宗做法（重庆红烧鸭最正宗的做法）

主料：鸭肉适量，四季豆适量，生姜几片

调料：盐少许，生抽5毫升，料酒3毫升，老抽少许

做法：

1.鸭肉切块备用。

2.四季豆洗干净备用。

3.锅烧热倒入鸭肉炒出油。

4.加入生姜，生抽，料酒，老抽。

5.加入适量清水，腌过鸭肉，加入四季豆，大火烧开，转中小火。

6.最后加入少许盐，大火收汁。

7.准备出锅。