四川阿坝手撕风干牛肉做法（四川正宗自制风干牛肉的配方）

1· 牛肉(黄瓜条)1500克洗净，用厨房纸擦干水分。

2· 顺着纹路切成条。

3· 加入五香粉，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，盐和糖拌匀。

4· 把牛肉串起来晾晒3至4周。

5· 烤箱170度烤15分钟左右即可。

6· 一丝丝撕着吃过瘾。