潮汕猪杂汤粉配方（潮汕猪杂汤粉绝密配方）

第1步、准备好食材:米粉提前泡软。

第2步、将猪肉，猪肝，粉肠改刀切好，瘦肉，猪肝与粉肠分开腌制(因为粉肠要煮久一点，猪肝和瘦肉比较易熟)。

第3步、切点葱花，姜丝。

第4步、锅中水烧开放入姜丝。

第5步、先放入粉肠煮两分钟，关最小火焖两分钟。

第6步、然后放入猪肝，瘦肉煮两分钟。

第7步、将葱花放入大碗中。

第8步、大火烧开会有浮沫，需撇干净。

第9步、将猪杂汤倒入放有葱花的大碗中。

第10步、锅中重新加入水烧开放入泡好的米粉煮熟，不用两分钟就可以捞出来。

第11步、米粉捞入碗中。

第12步、将煮好的猪杂汤盛入米粉中就完成了。