川贝母商品品种主要有三种(简述川贝母的四种商品规格)

川贝母商品品种主要有三种(简述川贝母的四种商品规格)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-03 03:11:18

川贝母商品品种主要有三种

1.

松贝 呈卵圆形,颗粒大小均匀,直径一般不超过1厘米,顶端稍尖、闭口。底部平,能直立放稳。外层两鳞片大小悬殊,小鳞片被包在心脏形的大鳞片内,留一新月形部分在外俗称“怀中抱月”;外表纯白色,有光泽,质地硬脆,粉性足。

2.

青贝 呈扁球形,外层两鳞片大小相近。顶端开口,内有小鳞片数枚,颗粒多歪斜,不能直立放稳;外表呈浅黄白色,质地较松贝疏松,粉性。

3.

炉贝 多呈棱形或圆锥形,颗粒大,形似马牙状,故俗称“马牙嘴”;质脆、粉性。,气微、味微苦。

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