广西酸甜野山椒的腌制方法(广西全州酸辣椒的腌制方法)

广西酸甜野山椒的腌制方法(广西全州酸辣椒的腌制方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-01 00:44:17

广西酸甜野山椒的腌制方法

第一步是清洗野山椒,将野山椒蒂的剪掉,洗干净后将水份沥干。

第二步是准备配料,将蒜、姜洗干净并切片,然后放一旁备用。

第三步是泡野山椒,在无水的里玻璃瓶里倒入适量的老盐水、白酒、白醋、糖,然后再放入野山椒。

第四步是放入配料,在玻璃瓶里放入蒜、姜、蒜,用密封膜封住玻璃口,放到阴凉的地方腌制一周左右即可。

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