米的含糖量高还是面的含糖量高（大米含糖高还是白面含糖高）

米的含糖量低于面的含糖量。
因为米属于精白米，经过加工过程中大部分的谷壳和胚芽被去掉，同时蒸煮时会损失一定的营养物质。
而面属于全麦面粉，在加工过程中保留了麦粒的外层和内胚芽，更加富含纤维和营养物质。
所以从营养角度来看，我们应该适量选择面类食品，而不是过多的食用精白米。