制作好的风鸡怎样食用（风鸡的腌制方法）

1.

风干鸡浸泡在温水中4~6小时,然后反复清洗几遍以去除多余盐分。

2.

洗好的风干鸡去除头和屁股不要,剩下的斩成块。

3.

装盘放入蒸锅中,上汽后蒸25~35分钟。

4.

大葱切段,生姜切丝、大蒜切末备用。